Рецепт диетического омлета с кабачком. Ингредиенты: яйца, кабачок, молоко, масло сливочное, соль. Приготовление: натереть кабачок, добавить яйца, молоко и соль, перемешать. Вылить на сковороду и готовить под крышкой. Подавать со сметаной, свежими овощами и зеленью. Можно добавить муку для большей пышности. Блюдо можно дополнить сыром.